Le Feijoa, aussi appelé Goyavier du Brésil, s’impose en 2025 comme un incontournable des jardins exotiques et des cuisines innovantes. Ce petit fruit verdoyant dévoile une saveur inédite mêlant fraise, ananas et goyave, tout en apportant une esthétique charmante grâce à son feuillage persistant et ses fleurs éclatantes. Facile à cultiver et résistant au froid, il charme tant les jardiniers passionnés que les chefs en quête d’exotisme.
🌿 Origine sud-américaine : un voyage botanique Fascinant
🔹 Arbuste buissonnant et persistant jusqu’à 3 m de hauteur
🔹 Fleurs comestibles blanc-rosé aux étamines rouges
🔹 Fruits ovales verts riches en vitamines et antioxydants
🌞 Culture simplifiée : jardinier comme un pro
🔹 Résistant jusqu’à -15 °C
🔹 Préfère sols légers et bien drainés
🔹 Taille pratique après floraison pour un port soigné
🍽️ Saveurs inédites et bienfaits santé
🔹 Récolte entre septembre et novembre
🔹 Idéal en smoothies, pâtisseries et confitures
🔹 Excellent apport en vitamine C pour booster l’immunité
Feijoa, goyavier du Brésil : voyage au cœur d’un fruitier exotique aux multiples atouts
Originaire des montagnes du Brésil et des pays voisins, le feijoa (Acca sellowiana) s’est rapidement hissé parmi les favoris des jardins tropicaux en climat tempéré. Avec son feuillage vert olive brillant, argenté au revers, il ajoute une touche de exotisme et structure élégante aux massifs paysagers. Son charme s’étend aux jardins productifs où il devient une plante fructifère incontournable.
Origines et caractéristiques botaniques du Feijoa : un arbuste aux racines sud-américaines
Le feijoa, originaire des hauts plateaux d’Amérique du Sud (Brésil, Uruguay, Argentine), appartient à la famille des Myrtacées. Son allure singulière, mêlant feuillages persistants et fleurs ornées d’étamines rouges vives, en fait un arbuste décoratif et utile. Ses fruits ovales, verts, légèrement rugueux, évoquent le petit avocat. Leur chair translucide, douceur exotique conjuguée à des notes acidulées, éveille les papilles.
- 🌱Hauteur : 3 à 5 mètres
- 🌸Floraison : printemps, fleurs blanches bordées de rouge
- 🍏Fruit : 5-8 cm ovales verts, chair crémeuse et juteuse
- ❄️Rusticité : tolère jusqu’à -15 °C
- 🌿Feuillage : persistant, vert foncé sur le dessus, argenté dessous
| Caractéristique 🌟 | Description 📌 |
|---|---|
| Famille botanique | Myrtacées |
| Origine | Amérique du Sud (Brésil, Uruguay, Argentine) |
| Hauteur | 3-5 mètres |
| Rusticité | Jusqu’à -15°C |
| Fleurs | Blanches avec étamines rouges, comestibles |
| Fruits | Ovales, verts, goût ananas, fraise, goyave |
Variétés phares :〉
- 🍏 Mammoth : fruits volumineux, saveur douce et sucrée
- 🌿 Triumph : autofertile, parfait pour petits jardins
- 🌞 Apollo : chair juteuse et parfumée, taille moyenne
Feijoa, goyavier du Brésil : secrets d’une culture réussie pour un jardin tropical gourmand
Adapté aux climats doux, cet arbuste exotique tolère aussi les hivers légers. La clé du succès repose sur un sol drainé, une exposition lumineuse et une attention modérée à l’arrosage. Riche en vertus santé, il séduit aussi bien par son esthétisme que par ses fruits gourmands.
- 🌞 Exposition : soleil direct ou mi-ombre
- 🪱 Type de sol : léger, bien drainé, pH 6-7
- 💧 Arrosage : régulier, éviter stagnation d’eau
- ✂️ Taille : légère après floraison pour garder sa forme
- 🌸 Pollinisation : planter plusieurs pieds pour meilleure fructification
| Étape clé 🔑 | Pratique recommandée ✔️ |
|---|---|
| Plantation | Creuser un trou 2x motte, ajouter compost, printemps ou automne |
| Multiplication | Bouturage semi-ligneux en été |
| Entretien | Arrosage modéré et fertilisation printanière |
| Taille | Après floraison, coupe des branches mortes |
| Protection hiver | Paillage pour conserver humidité |
Gestes essentiels d’entretien et protection contre les ravageurs
Le feijoa résiste bien aux maladies, mais les pucerons et cochenilles peuvent poser problème. La surveillance régulière et les traitements bio garantissent un arbuste sain et productif.
- 🧐 Inspection hebdomadaire des feuilles
- 🌿 Traitements à base de savon noir ou huiles essentielles
- 🚫 Éviter pesticides chimiques pour préserver l’équilibre écologique
Feijoa (Goyavier du Brésil) : saveurs exotiques à portée de main, de la cueillette aux délices culinaires
La récolte se fait lorsque le fruit détache facilement de la branche ou tombe au sol, révélant alors toute sa gourmandise. La chair est à consommer fraîche ou à intégrer dans des recettes originales.
- 🍃 Récolte : septembre à novembre selon climat
- 👐 Maturité : peau légèrement jaunie, odeur parfumée
- 🍽️ Consommation : cru, en smoothie, confiture, pâtisserie
- ❄️ Conservation : au réfrigérateur 2 semaines, ou congélation de la pulpe
| Astuce gourmande 🍴 | Utilisation recommandée ✔️ |
|---|---|
| Smoothies vitaminés | Mixer avec banane, kiwi, miel pour exploser les saveurs |
| Confitures maison | Avec pectine pour texture parfaite |
| Tartes et gâteaux | Ajouter en morceaux pour une note exotique |
| Glaces et sorbets | Pulpe mixée, rafraîchissement garanti |
Au-delà du fruit : le Feijoa dans la création parfumée et ornementale
Le feijoa inspire parfumeurs et paysagistes. Ses fleurs, comestibles au goût subtil de fraise, égayent les entrées. Ses feuilles persistantes et sa silhouette buissonnante donnent du cachet aux jardins tropicaux contemporains.
- 🌸 Utilisation ornementale : haies, massifs, jardins d’hiver
- 🍃 Arôme naturel utilisé en parfumerie
- 🎨 Palette de formes et couleurs pour aménagements naturels
Comment savoir si un feijoa est mûr ?
Le fruit mûr se détache facilement de la branche et développe une odeur douce caractéristique.
Quelle exposition privilégier pour le feijoa ?
Une exposition ensoleillée à mi-ombre est idéale pour une bonne floraison et fructification.
Peut-on cultiver le feijoa en pot ?
Oui, il est possible de cultiver le feijoa en pot, en veillant à un sol bien drainé et à un arrosage régulier.
Quels sont les bienfaits nutritionnels du feijoa ?
Riche en vitamine C, fibres et antioxydants, le feijoa favorise la digestion, renforce le système immunitaire et protège le cœur.
Comment protéger le feijoa des ravageurs ?
Une inspection régulière et des traitements bio à base de savon noir ou huiles essentielles sont recommandés pour lutter contre pucerons et cochenilles.